Електричний марміт, також відомий як чафіндіш, — це пристрій, призначений для підтримання температури готових страв у гарячому стані протягом тривалого часу. 

Електричні марміти підігрівають їжу за допомогою нагрівального елемента (ТЕН), вбудованого в дно. Часто використовується непрямий нагрів через водяну ємність, що запобігає перегріву та висиханню страв. 

Зазвичай працює в діапазоні 30-80°C, що ідеально підходить для підтримки страв теплими. 

 Використовується в закладах громадського харчування, на шведських столах, фуршетах та кейтерингу для короткочасного зберігання гарячих перших і других страв, гарнірів та соусів.