Барна ложка - використовується барменами для приготування змішаних напоїв та коктейлів.
Основні функції барної ложки:
- Перемішування напоїв: Довга ручка дозволяє діставати до дна високих склянок і акуратно перемішувати інгредієнти.
- Приготування шаруватих коктейлів: Завдяки скрученій ручці та опуклій стороні ложки можна повільно наливати інгредієнти, щоб вони не змішувалися, створюючи шари.
- Подрібнення інгредієнтів: Кінець ручки може бути у формі маточки (товкача), що дозволяє подрібнювати тверді інгредієнти, такі як цукор, м'ята або фрукти.
- Вимірювання інгредієнтів: Одна барна ложка вміщує приблизно 5 мл або 5 грамів рідини/сипучих речовин, що зручно для точного дозування.