Ця ложка використовується для дегустації, подачі закусок та капінгу (професійної дегустації кави).
- Для дегустації та подачі закусок: Завдяки своїй формі та розміру, вона ідеально підходить для порційної подачі закусок на фуршетах, а також для дегустації страв під час їх приготування у професійних кулінарних середовищах.
- Для капінгу кави: Ложка, подібна до тієї, що на зображенні, широко використовується професійними кавовими дегустаторами (каперами), обсмажувачами та бариста. Вона дозволяє точно оцінити аромат, смак і текстуру кави, не змінюючи її смакових властивостей завдяки матеріалу (нержавіюча сталь).